Legumes cozidos (batata, batata doce, cenoura, inhame, etc.) e amassados
1 ovo
Farinha de trigo o quanto baste
1 pitada de sal
1 colher (chá) de ervas secas
1 colher (chá) de fermento em pó
Misture tudo em uma tigela até homogeneizar. Modele os bolinhos com uma colher e frite em óleo quente.