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1 xícara (chá) de
arroz branco lavado e escorrido
½ xícara (chá) de
arroz parboilizado lavado e escorrido
½ cebola roxa cortada
em “pétalas”
1 vidro de
champignons inteiros em conserva, cortados ao meio
Sal a gosto
2 ½ xícaras de água filtrada
½ xícara (chá) de
espumante ou vinho branco seco
Misturar tudo em um refratário fundo do tipo “pirex” e levar ao micro-ondas por 20 minutos
(dependendo da potência do micro-ondas, pode ser mais ou menos), até a água
secar.
